默默承受的壓力，你能知道多少？

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禽流感疫情持續發燒，影響雞隻買氣。農委會今天(9日)下午將邀集產業界研商，不排除啟動促銷和凍存等方式，讓雞價和蛋價回穩。至於外銷部分，由於目前疫情還未穩定，因此農委會也將全面暫停。



　　禽流感疫情發燒，彰化芳苑的土雞場淪陷，實驗室檢測數據包括鹼性胺基酸和IVPI值，已確定為高病原；不過由於臨床症狀並不明顯，雞隻健康而且死亡率低，是否撲殺，留待專家會議決定。至於另外在彰化竹塘的蛋雞場，雖然實驗室數據還未出爐，但由於現場雞隻死亡率高，已決定採取預防性撲殺。

　　禽流感疫情波及國內的雞價和蛋價。農委會表示，這兩天買氣大約減少1成左右，影響主要在土雞的部分，因為土雞多在傳統市場，民眾較為擔憂，產地價格跌幅約5%。至於白肉雞和雞蛋，主要用於團膳，多屬於營業用，因此價格影響較不明顯。不過，土雞價格下跌的情況，已經低於成本價，農委會近期就會啟動相關措施。農委會畜牧處處長許桂森說：『(原音)我們今天下午會找產業界，跌幅比較大的話，會辦理凍存或是所謂多餘的把它處理掉。像是促銷等等的活動。今天會再開會跟他們比較詳細談一下。』

　　由於台灣雞隻過去從未爆發高病原禽流感，因此雞肉和蛋外銷世界各地。像是皮蛋主要銷往美國、加拿大和歐盟，去年開始，雞蛋也銷往香港，另外禽肉則銷往越南和韓國。在這次H5N2高病原禽流感爆發後，農委會也表示，原則上會全面暫停外銷；不過，由於各國檢疫標準不一樣，因此若有國家仍願意向台灣進口，農委會也不會反對。